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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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旺報【記者簡立欣╱台北報導】
過去3年「專升本」招陸生情況一直很不好,招生率多在10%上下起伏。這是因為兩岸政治過招之下,陸方設下種種招生限制,讓台灣的專升本招生目標群,根本是一群「不會想來台灣的陸生」。
二技在台灣又稱「插大」,在大陸稱「專升本」。2013年起台灣開放二技招陸生,原本台灣學校都很高興,有陸生前來補充少子化之後的生源;不料因我方先設下陸生「三限六不」等限制,令大陸非常不滿;於是單方面規定,我方只能招收福建、廣東2省18所示範骨幹職校畢業生,且須參加大陸「專升本」考試,才能報名。
但骨幹職校學生已經是大陸專科生中的頂尖學子,會去參加「專升本」考試者,又是其中的少數菁英,待在家鄉的意願也比較高,多半無心來台讀書;以致2013、2014年都各有約1000個名額,卻僅分別錄取93和81人。
今年69校、289個系所釋出招生名額1000人,僅20校、51個系所招到119名陸生,招生率勉強突破1成,7成1學校、8成3系所「等嘸人」。總計2013至今年、3年來招生名額2955人,卻僅招到293人,成績相當不理想;與當初馬政府期待「以台灣技職教育優勢吸引陸生」落差相當大。
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